Ho il Bimby tm5 da circa 5 giorni. Impaziente l’ho utilizzato subito dal primo giorno.. premetto che non ho mai avuto un Bimby.. fino al mese scorso neanche sognavo di poterlo avere e invece eccomi qui. Personalmente credo sia l’acquisto migliore che abbia mai fatto, vale fino all’ultimo centesimo.. ci riguadagni nel tempo sia di soldi che di salute!! Infatti molti prodotti come salse, besciamella, creme, dadi ecc.. non ne compriamo più perché praticamente le faccio io. Viene tutto buonissimo!! Puntualmente lo lavo a mano.. so della possibilità di lavarlo il lavastoviglie ma.. almeno il boccale e il coperchio credo non li metterò mai.
Le uniche critiche che ho sono diciamo.. lievi, personali. La Potenza del Bimby che raggiunge a velocità 8 è indescrivibile… oggi l’ho messo a 10 per emulsionare un dado vegetale per 20 secondi.. e mi sono spaventata. A momenti mi decollava dal piano…. suppongo sia normale ma accidenti se ce ne vorrà per abituarmi a una cosa simile!! Seconda critica più generale. L’attacco del boccale al Bimby non dovrebbe essere soggetto ai lavaggi.. almeno non agli stessi del boccale.. si trovano in un punto in cui non bagnarsi è impossibile.. uno per sicurezza evita. Ogni volta mi tocca asciugarli.. è un pò una noia visto che l’utilità del bimby sta proprio nell’agevolare i tempi. L’autolavaggio è utile ma non definitivo.. la bilancia ogni tanto mi da un 5gr in più inesistenti.. ma non ricompaiono quando li tolgo quindi non credo sia un difetto. Come ultima cosa.. secondo me la spatola dovrebbero farla di un materiale più.. elastico. Sarebbe più facile togliere i residui sul fondo. A parte queste cose, sono una di quelle che non può fare a meno di questo accessorio. Niente sostituisce completamente la cucina tradizionale ma col Bimby ho risolto il 50% dei miei problemi in cucina. Non esattamente poco per una che ama cucinare, lo fa tutti i giorni sperimentando nuove ricette. Io lo consiglierei a chiunque..