Ho comprato la Monsieur Cousine alla Lidl: mediocre, ma dopo una pulizia accurata delle guarnizioni non sono più riuscita ad alloggiare correttamente la guarnizione del coperchio con il risultato che se devo frullare il liquido esce fuori.
Inoltre la mia necessità è la cottura che deve essere continuamente girata (non posso stare in piedi ferma per più di due minuti) come risotti e polenta e per queste funziona bene, ma se devo preparare delle emulsioni come la crema pasticciera e la besciamella è totalmente inadatta.
Anche io stavo pensando, con molte reticenze, al Bimbi e dopo aver letto quanto avete sperimentato (soprattutto per la pessima cura che hanno del cliente che oltre al disagio e all’esborso di ulteriore denaro trovo assolutamente mancante di etica) ogni dubbio è fugato: NO!
E allora mi sapete consigliare quale cooking machine è più adatta anche per le emulsioni che citavo prima? Ho già la planetaria Kenwood con la quale mi trovo bene, certo l’idea di una macchina che possa fare tutto è meravigliosa, anche per non accumulare elettrodomestici (costo e spazio in cucina!), ma mi sembra che siamo ancora lontani da questo miraggio. Grazie per i consigli :-)
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Di: Luciana
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